低FODMAP 健康と生活

低FODMAP食でSIBO改善 - 鶏モモと人参の煮物

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ことのはじまり

ことの始まりは以下を参照してください。
そもそも自炊なんてほとんどしたことないし、
さらに低FODMAP食材だけしか使ってはいけない、という縛り。

低FODMAP食

自炊ほとんどしたことないので、
材料の縛りがキツイ、というのは実はあまり感じないな。

今回はcookpadで鶏モモと人参の煮物。
鶏モモ肉と人参と調味料だけで作れる。

作ってみた

cookpadで紹介されている以下。
ありがたく使わせていただきます!

Cpicon 時短!お弁当にも!鶏ももと人参の簡単煮☆ by maisnoopy
https://cookpad.com/recipe/2231313

原材料費270円。慣れないので20分かかったかな。
慣れた人なら10分で出来るのかも。

砂糖が不要なくらい人参が甘いので砂糖は減らしても良いのかも。
塩と味の素はなくても良いかも。

煮汁が飛ぶまで..とあるけど少し残しておくとうまいかも。
人参は、煮汁が飛ぶまでグツグツすると火が通るので下処理しなくてもOKかも。

大したこと書けないな。
椎茸っぽいのを..と思ったら椎茸は高FODMAPだった。難易度たけぇ。

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