健康と生活 料理

豚こまとピーマンの味噌炒め

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ネギの味噌ダレ炒めが絶妙

豚こま肉と野菜(長ネギとピーマン)を味噌ダレで炒める。
ネギと味噌ダレと絡みがうまくて泣きそう。
味噌は低FODMAPではないのだけどね。

作りやすさなど

難易度 低い
調理時間 10分
具材 豚ばら肉(150g)、ピーマンx2、長ネギx1
調味料 ゴマ油、砂糖、酒、味噌
1食あたりのコスト 250円

1食あたり250円くらい。

知識の源はいつも本

自炊素人が料理のテクニックについて成長を感じながら、妥協なしに美味しい食事にありつくには、
Cookpadでは玉石混合すぎる気がしたので、自炊初心者をターゲットにした本を読むことにした。
読み始めた本は以下。立ち読み5分で"これは!"と思うタイプの本。

食べようびMOOK ゆる自炊BOOK (オレンジページブックス)

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